Wat is dit gaaf! Wildfoodchef heeft een heerlijk recept gemaakt van ons meest favoriete vlees, het zadelstuk afkomstig van onze zuiglammeren. Het mooie aan dit recept is dat het zadelstuk op smaak gemaakt en gegaard wordt met en door middel van kruidenrijk hooi. Kruidenrijk hooi is wat ons betreft de basis van een gezond rantsoen voor geiten, al onze lammeren en geiten krijgen daarom onbeperkt kruidenrijk hooi aangeboden. Ons kruidenrijke hooi is afkomstig van één adres in de Duitse bergen.

Trek gekregen? Raadpleeg dan snel het recept op https://www.wildfoodchef.com/recepten/1576254_capretto-zadelstuk-met-peen-en-spruiten en vergeet uiteraard geen (h)eerlijk zadelstuk te bestellen 😉